Что нужно есть вечером, чтобы не навредить здоровью и фигуре

Что нужно есть вечером, чтобы не навредить здоровью и фигуре

Ужин – один из основных приемов пищи, однако, чтобы не навредить здоровью и фигуре следует знать, что нужно есть вечером. Кто-то предлагает и вовсе отказаться от вечерней трапезы, другие – отдают предпочтение белковой пище, а третьи и вовсе считают, что лучшим выбором станут быстрые углеводы, да, да, те самые из-за которых появляются складки на талии. Давайте поговорим о вечернем приеме пищи, и о том, что нужно есть вечером, чтобы не поправиться, быстро уснуть и восстановить силы.

Есть или не есть по вечерам?

Для начала ответим на вопрос, стоит ли вообще есть вечером? Диетологи не рекомендуют поздний ужин по нескольким причинам:

  • энергия, полученная с ужином и не успевшая потратиться, преобразуется в жир, а значит, высока вероятность набора лишнего веса
  • уменьшается выработка мелатонина, гормона отвечающего за сон, в итоге человек страдает бессонницей
  • нарушаются восстановительные процессы в организме. Дело в том, что вечером на голодный желудок в организме запускается процесс восстановления. Вечернее время для него наиболее благоприятно, так как днем этому мешает множество факторов: та же еда, стресс, чрезмерная активность

В то же время отсутствие ужина тоже вредно для организма, так как нарушается метаболизм, а также долгие промежутки между приемами пищи могут вызвать заболевания органов пищеварения.

Чтобы избежать этих неприятностей, достаточно перенести ужин на 3 часа, до отхода ко сну и сделать его максимально полезным. 

Что нужно есть вечером: подборка полезных продуктов

Что нужно есть вечером, чтобы быть здоровым?

Чтобы еда вечером принесла только пользу, ужин доложен содержать мало калорий и много белка, а также быть богатым витамином В. Вот что нужно есть вечером, чтобы…

… крепко спать

Витамин В успокоит организм после тяжелого дня, поможет снять стресс и снизит нервное напряжение. Схожее действие имеет кальций. Может быть, именно поэтому многие диетологи советуют вечером выпивать стакан теплого молока? Однако, молоко должно быть не слишком жирным 1,5-2% жирности вполне достаточно. Если же вы не боитесь поправиться, то можете выпивать молоко за час до сна, добавляя в него ложку меда, мед оказывает согревающее и расслабляющее действие. Вещество успокаивающее нервную систему, серотонин, содержится в бананах, однако из-за калорийности данного продукта, следует знать, что нужно есть его вечером, не менее чем за 2,5 часа до сна. Снизит чувство голода и успокоит бурление в животе стакан кефира. Также помогут уснуть успокаивающие травяные чаи.

… чтобы не поправиться

Пожалуй, большинству из нас наиболее интересно, что нужно есть вечером, чтобы не поправиться.

На первом месте овощи, приготовленные на пару, либо сваренные. Особенно хороши на ужин будут цветная или капуста брокколи. Они содержат большое количество белка, полезного для мышц, и кальция для питания мозга. А вот от сырых овощей в качестве ужина лучше отказаться, клетчатка достаточно медленно усваивается, лучше съесть овощи на обед. Это правило не распространяется на ранний ужин. Если вы последний раз садитесь за стол в 6-7 вечера, а ложитесь спать к полуночи, то вполне можно и даже нужно съесть овощной салат или яблоко.

Хорошим сытным ужином будет мясо, но только не жареное! Куриная грудка, приготовленная без острых специй на пару, даст организму необходимую дозу белка, а так же избавит от соблазна съесть что-то более калорийное.

К продуктам, которые нужно есть вечером, чтобы не поправиться относится и нежирная рыба (минтай, треска, горбуша). Она также богата белком, фосфором, множеством витаминов. Готовить ее следует, запекая без соусов в фольге, отваривая или готовя на пару.

Если вечером непреодолимо хочется фруктов, можно съесть половинку грейпфрута, он будет только способствовать похудению, а так же снизит уровень холестерина. Однако, если у вас гастрит, то лучше не злоупотреблять грейпфрутами.

Список тех продуктов, что нужно есть вечером, чтобы похудеть, достаточно велик, и каждый может подобрать себе на выбор овощи, мясо, рыбу, молочные продукты. Однако никогда не стоит забывать о размере порций. Даже самые полезные продукты перестанут быть таковыми, если их переесть.

Все права защищены 2013-2014 © Линия Здоровья

Информация и мнения, данные авторами опубликованных на сайте статьей не могут заменить квалифицированную медицинскую помощь, оказываемую в медицинских учреждениях. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, и обязательно проконсультируйтесь с врачом.